一、連江縣鳳城鎮(zhèn)旅優(yōu)佳面包店
（一）抽檢基本情況
連江縣市場監(jiān)督管理局委托福建賽福安全技術(shù)服務(wù)有限公司于2024年5月16日對連江縣鳳城鎮(zhèn)旅優(yōu)佳面包店生產(chǎn)的草莓面包（生產(chǎn)日期：2024年5月16日）及藍(lán)莓面包（生產(chǎn)日期：2024年5月16日）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，2024年6月14日出具檢驗報告，檢驗結(jié)論均為：經(jīng)抽樣檢驗，誘惑紅項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）產(chǎn)品控制情況
2024年6月18日我局執(zhí)法人員給當(dāng)事人現(xiàn)場送達(dá)了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》并進(jìn)行檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)該批次草莓面包及藍(lán)莓面包。我局執(zhí)法人員依法監(jiān)督該企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品。
（三）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營誘惑紅項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求的草莓面包及藍(lán)莓面包的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項及《行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定進(jìn)行處罰，另因當(dāng)事人涉案草莓面包及藍(lán)莓面包經(jīng)營額僅為52.82元，違法行為輕微，社會危害性較小，且案件調(diào)查期間積極配合市場監(jiān)管部門調(diào)查，如實陳述違法事實并主動提供證據(jù)材料，符合《福建省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第（二）、（三）項所指應(yīng)當(dāng)依法減輕處罰的情形，依據(jù)《行政處罰法》第五條第二款、第三十二條第（五）項予以減輕處罰，責(zé)令改正，經(jīng)研究決定:1.罰款25000元;2.沒收違法所得52.82元。
當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗記錄制度的行為，違反了《食品安全法》第五十條規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項規(guī)定，責(zé)令改正，經(jīng)研究決定：給予警告。
（四）原因排查及企業(yè)整改情況
原因排查：草莓面包及藍(lán)莓面包誘惑紅項目不合格的原因，經(jīng)排查，藍(lán)莓面包及草莓面包的生產(chǎn)記錄和配料表未發(fā)現(xiàn)使用誘惑紅食品添加劑，誘惑紅推測由輔料果味醬帶入，且果味醬未履行進(jìn)貨查驗記錄制度。整改措施：1.做好進(jìn)貨查驗工作，對每一批次的原料都嚴(yán)格按照法律規(guī)定做好進(jìn)貨查驗；2.做好生產(chǎn)過程管控，嚴(yán)格控制好生產(chǎn)過程各項原材料的添加，并做好相應(yīng)記錄；3.做好產(chǎn)品留樣工作，對生產(chǎn)的各項產(chǎn)品都做好留樣，必要時對食品原材料也做好留樣，以備發(fā)生問題時的檢驗及原因查明。4、不再生產(chǎn)草莓面包及藍(lán)莓面包。整改復(fù)查：連江縣江南市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對連江縣鳳城鎮(zhèn)旅優(yōu)佳面包店進(jìn)行了復(fù)查，復(fù)查結(jié)論為合格。
二、連江縣福購多超市有限公司
（一）抽檢基本情況
連江縣市場監(jiān)督管理局委托福建賽福安全技術(shù)服務(wù)有限公司于2024年6月3日對連江縣福購多超市有限公司經(jīng)營的鐵棍山藥（2024年5月30日）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，2024年6月24日出具檢驗報告，檢驗結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
連江縣市場監(jiān)督管理局委托福建賽福安全技術(shù)服務(wù)有限公司于2024年6月3日對連江縣福購多超市有限公司經(jīng)營的青尖椒（2024年6月1日）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，2024年6月27日出具檢驗報告，檢驗結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗，噻蟲胺項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）產(chǎn)品控制情況
2024年7月1日我局執(zhí)法人員給當(dāng)事人現(xiàn)場送達(dá)了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》并進(jìn)行檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)該批次鐵棍山藥和青尖椒。
（三）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人已履行《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，能夠有效追溯，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，經(jīng)研究決定：免予行政處罰。
（四）原因排查及企業(yè)整改情況
原因排查：鐵棍山藥咪鮮胺及咪鮮胺錳鹽,青尖椒噻蟲胺項目不合格的原因，經(jīng)排查，應(yīng)為農(nóng)戶種植環(huán)節(jié)過量噴灑農(nóng)藥造成。針對上述情況，當(dāng)事人已制定并落實整改措施。整改措施：1.立即發(fā)布《召回公告》召回抽檢不合格的鐵棍山藥和青尖椒；2.對員工進(jìn)行培訓(xùn)，加強食品安全意識；3.加強供貨商篩選，落實好進(jìn)貨查驗工作。整改復(fù)查：連江縣江南市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對連江縣福購多超市有限公司進(jìn)行了復(fù)查，復(fù)查結(jié)論為合格。
三、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。
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